Parga Villaggio Sioutis
Toen ik vanmiddag door het havenplaatsje Sivota reed, zag ik waarom het ook wel de ‘Cariben’ van Griekenland wordt genoemd. De kust kent rotsachtige inhammen, mooie baaien en prachtige stranden. Om het plaatjse heen liggen heuvels gevuld met olijfbomen en pijnbomen…
En toen kwam ik aan bij Villaggio Sitoutis. Eigenaar Dimitrios loopt direct op mij af om me te helpen met mijn koffer. Als we even later plaats nemen bij de bar begint mijn maag hoorbaar te knorren. Dimitrios schiet in de lach. ‘Heb je trek in een Griekse of Italiaanse lunch?’ vraagt hij. Grieks lijkt me wel wat.
Dimitrios’ vader is Grieks en zijn moeder is Italiaans. De meeste groente, fruit en kruiden uit de gerechten komen uit eigen tuin, dus ik twijfel er niet aan dat ik straks iets lekkers voorgeschoteld krijg! Ik ben er nog maar net, maar Dimitrios’ gastvrijheid laat dit plekje nu al aanvoelen als thuis…
